今天要介紹給大家的是我們埔里在地的人氣銅板美食---你我他晚點，是一間自1971年營業至今的老店家（也快５０年了ㄋㄟ），現在已傳承到第２代接手，麵食作法看似簡單，但…吃起來味道完全不馬虎喔，店家雖然下午三點才開店，但是早上就已經在店內做準備了，好味道…果然是很費工夫、很費時間的！！
位在埔里一級銅板美食區的你我他晚點，是在地居民最愛的晚餐、宵夜的好去處，一家四、五口吃上一頓，也花不了多少錢，但卻可以得到大大的滿足感，不但吃飽飽，也能滿足大家的味蕾喔！
臭豆腐（四塊） ４５大洋
正正方方的臭豆腐，好大一塊，這是我吃過最大塊的臭豆腐了。你我他的臭豆腐和外面的很不一樣喔，他家的臭豆腐並不臭，所以吃了不會被臭到，更不用怕會臭到人啦！
從油鍋剛起鍋的臭豆腐，炸得內綿外酥，壓出一個洞，加點蒜泥及醬油，再放上店家特製的台式泡菜，就可以端上桌了。愛吃辣的我，都會再加點辣椒醬、加點白醋，吃起來味道更讚喔！
這內綿外酥的臭豆腐，邊咬湯汁會邊流出來，好好吃喔…但，形象就不好顧了。
炸醬麵 ４０大洋
我家老公最愛的炸醬麵，他從小吃到大，每次去必點的。
一碗簡單的白麵，除了灑上些許蔥花、加上幾片小白菜外，這碗麵最重要的靈魂就是加上胡媽媽特製---滷得黑黑的炸醬，再加點他們家特製的辣椒醬，拌一拌…香噴噴的炸醬麵無敵誘人啊，好吃到不要不要的，讓人吃了一碗還會想再吃第二碗的！！
肉燥麵 ４０大洋
白白的麵條，放上幾片小白菜，最後淋上店家特製的油蔥、肉燥，並灑上些許的蔥花，就可以準備端上桌了。
滷到黑嘛嘛的特製肉燥，味道香噴噴的，真的太厲害了。愛吃辣的朋友還可以加上店家特製的辣椒醬，拌一拌，這碗麵好吃到不行，晚上下班後來上一碗，超滿足的...能吃到這麼好吃的白乾麵，感覺好幸福啊！
餛飩湯 ４０大洋
皮薄肉汁香的餛飩，加上店家特製的油蔥、肉燥，加入幾片小白菜，最後灑上些許的蔥花，一碗美味的餛飩湯就可以上桌了。
這一大碗餛飩湯有１０顆餛飩喔，別看它看起來好像水水的，很沒料的樣子，其實是湯碗太大，看起來才會好像看不到幾顆餛飩，這餛飩也不小顆喔，一口塞進嘴裡，嗯…也是很滿足的。
店裡四周高掛著價目表，想吃什麼，價位一看就知道，真的是既平價又美味的在地銅板美食。正因它平價且美味，店內時常高朋滿座，外帶的人潮也不少喔。
你我他晚點雖然是平價的小吃店，但卻有開發票喔（因為某些因素被盯上，而被迫開發票...），所以各個品項幾乎都有些微的調漲，所以...人潮不再像以前那麼洶湧了，要是以前，每次來吃都沒有位置，都要等等等......等有人吃完，才能空出位置來換下一組客人！
煮麵的阿桑好忙啊，一下顧這裡，一下要顧那邊，忙忙忙……一碗碗好吃的麵食就出來了。另一邊有２個油鍋，是專門炸臭豆腐用的，感謝阿亮大哥賣力的炸出一塊塊金黃好吃的臭豆腐，外酥內嫩的口感…大口大口吃下肚，好滿足啊！！
你我他晚點，除了有臭豆腐和各種麵食外，還有小菜喔，一旁的菜櫥上，放了各類的小菜，每盤均是３０元，任君挑選。（小菜請自取喔！）
豆乾、海帶、豬耳朵…等各類小菜盤，都是沒加醬料的，想加什麼醬料，愛吃鹹、吃辣或加醋等…自己端回桌上再加喔！
你我他晚點並不是以小菜出名的，所以小菜吃起來普普的，但吃麵配小菜很搭，所以愛點小菜的人，也大有人在。（PS.我最愛點的小菜是他家的滷蛋，滷得很入味，好吃！！）
（超愛小菜的朋友，推薦你們來吃吃看胡切仔麵，他家的小菜在埔里地區可是出名的好吃喔！）
你我他的乾麵與臭豆腐，真的是挑食的我大大推薦的在地銅板好滋味，簡單的一碗麵與一盤臭豆腐，吃起來滋味真的很不簡單，光聞那味道，就足以讓人食指大動。有機會路過埔里，不妨順路進來吃個晚餐，雖然店面小小，沒什麼裝潢，但環境還算蠻乾淨的，而且...胡媽媽的獨門肉燥與炸醬，真的好吃到令人感動， 徹底征服了我挑食的味蕾啊！！
你我他晚點
電 話：049-2993003
地 址：南投縣埔里鎮西安路一段106號
營業時間：下午3:00 ～ 晚上9:30
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